夏天炎熱的天氣，最舒適的莫過于坐在奶茶店，吹著空調，一邊翻著書頁，一邊享受著美味的珍珠奶茶。大多數人，特別是女生，會因為珍珠奶茶里有口感爽口、嚼勁十足的珍珠或者是椰果而停不了口。
為什么那些珍珠和椰果如此誘人，讓人欲罷不能?
我們首先來說說珍珠奶茶中的“珍珠”。
珍珠奶茶
珍珠奶茶正因為這些黑色的小顆粒珍珠而得名，珍珠的主材料是木薯淀粉。然而，純粹的木薯淀粉并不能完全使珍珠充滿彈性，而如今比較通用的做法是在其中加入小麥蛋白以增加它的彈性。可是即便如此，有的商家仍覺得珍珠彈性不夠，為了讓珍珠更有嚼頭、口感更好，于是便昧著良心添加了人工合成的高分子材料。高分子材料是塑料，在珍珠粒里添加這樣的成分是不可能被人體吸收的。
接著再來談談奶茶中的“椰果”。
椰果的主要問題就是使用了雙氧水浸泡。由于新鮮椰果成本高，廠家為了節約制作成本，就開始使用椰果浸泡后滲出的水。椰果水中添加其他物質，使液體的椰果水變身固體椰果，而此時固體椰果會呈現為黃褐色，廠家為了使黃褐色椰果變成透明椰果，就選擇使用工業用雙氧水漂白。而雙氧水主要是用于造紙業和紡織業，能起漂白作用。此外，國家明令禁止在食品加工中使用工業用雙氧水。
這些奶茶中的珍珠和椰果都不是真正的原材料，珍珠粒是因為添加塑料而變得彈性十足，椰果經過雙氧水漂白而晶瑩剔透。那些珍珠和椰果的配料制作都讓人不禁毛骨悚然，當我們了解其中奧秘秘之后，為了身體健康，我們遠離珍珠奶茶。
健康飲品小貼士：
銀杏葉茶：
銀杏茶是由銀杏嫩葉經加工制成的，經研究銀杏葉中有200多種有效成分，主要有黃酮類、銀杏萜內酯等，是預防心腦血管疾病，抗衰老，抗疲勞的保健飲料。銀杏茶在德國十分暢銷，主要用于外周和腦循環疾病或運動損傷。
黃芪茶：
黃芪是中國的傳統中藥。黃芪中含有豐富的清除自由基的物質(類似SOD)，使機體細胞免受自由基的侵害，防止DNA受損，從而防止癌的生成，其中還含有豐富的抗癌物質——硒。日本永川祜三博士推薦說，黃芪茶是最佳的抗癌、防衰老飲料，在日本飲黃芪茶的人很多，是僅次于茶葉和咖啡的飲料。
黃芪茶
姜茶：
數百年來，中國、印度及歐美國家都有用姜湯治病的傳統，或作為姜茶作為保健飲料。在中國，姜做為藥食兼用的植物已有數千年的歷史。姜可通過消炎作用減少胃腸氣脹、消化不良及惡心等癥狀的發生，還有輕度止痛作用。對治療暈動癥有效。姜做為一種食物、調味品，味道鮮美。用 姜制成的姜茶具有促進新陳代謝，促進膽汁分泌、保護肝臟、降低膽固醇含量、仰制血小板的凝結、保護腸功能、促進心臟功能的作用。中國的姜茶。姜湯、姜片在國際市場上很有銷路。
檸檬薄荷茶：
在美國健康基金會就職的癌癥研究專家王志遠說，用檸檬薄荷茶預防感冒，中國通人常把這看成民間偏方，我們知道薄荷中確實含有很多抗氧化和解毒作用的類萜稀類物質，其中的薄荷醇及紫蘇于醇，經研究是強抗癌物質，對預防乳腺癌及前列腺癌有效。
