行業專家指出，隨著食品科技和包裝工業的迅速發展，許多新型的包裝材料和包裝形式不斷出現。其中，可食性塑料包裝制品將引領食品包裝產業可持續發展。
再生的包裝材料主要是塑料包裝，用物理方法處理后可以制成再生包裝容器，用化學方法處理后可以制成再生包裝制品，重復再用包裝材料主要用來包裝啤酒、飲料等的玻璃瓶包裝，可以反復使用多次。但這兩種方法美中不足，只減少了對環境的污染，到最后還要面對污染環境的問題。隨著低碳環保理念成為社會的主旋律，很多領域都在踐行，包裝材料領域也是如此。
可食性塑料包裝制品引領包裝產業發展
食品加工業迅猛發展，所需的包裝也日益增加。據了解，市面上的綠色包裝材料有很多種，大體上可以分為重復再用和再生的包裝材料、可食性包裝材料、可降解材料和紙材料。而可降解材料包裝使用完可以自行降解和還原，對環境沒有污染;天然植物纖維制成的紙包裝回收利用價值很高，技術也很成熟。可食性包裝材料以天然可食性物質(如多糖、蛋白質等)為原料，通過不同分子間相互作用而形成可食性包裝膜。根據選材和工藝不同，可分為多糖可食性包裝膜、蛋白可食性包裝膜、復合型可食性包裝膜等。
事實上，在我國，可食性包裝很多早已應用于實際生活中。例如，蠟、油、明膠等涂覆在食品、水果表層，可有效減緩水分流失，延長貨架期;糖果、糕點外層包覆的糯米紙，由番薯、玉米或小麥粉等淀粉做成，入口即化，用來防止與外層包裝粘連;冰淇淋甜筒的玉米烘焙包裝、香腸腸衣等均是典型的可食用包裝。
