玻璃杯：喝水杯的首選是玻璃杯。玻璃杯由無機硅酸鹽類燒制而成，在燒制的過程中不含有機的化學物質，表面光滑，容易清洗，細菌和污垢不容易在杯壁孳生。
塑料杯：塑料屬于高分子化學材料，用塑料杯裝熱水或開水時，高分子就很容易析出溶解到水中，飲用后就對人體健康有害。所以選用塑料杯對于塑料材質的選擇非常重要，一定要選擇符合國家標準的食用級塑料。
陶瓷杯：五顏六色的陶瓷水杯，甚是討人喜歡，可實際上在那些鮮艷的顏料里卻藏著巨大的隱患。一個價格低廉的彩色陶瓷杯內壁通常涂有一層釉，當涂釉的杯子盛入酸、堿性偏高的飲料時，釉中的一些重金屬元素就容易析出溶入液體中。
不銹鋼杯：不銹鋼杯的好處是堅固耐用、防銹防腐蝕。在日常使用中，要注意不要用不銹鋼杯裝酸性飲品，洗滌不銹鋼杯時，切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂白粉等。
紙杯：一次性衛生紙杯，衛生又方便，卻隱藏了許多問題。涂蠟紙杯只要盛的水溫度超過40℃，蠟就會融化，釋放致癌物質多環芳烴。紙塑杯如果選用的材料不好或是加工工藝不過關，在聚乙烯熱熔或涂抹到紙杯的過程中就會產生裂解變化，產生致癌物。
搪瓷杯：搪瓷水杯不含鉛等有害物質，易攜帶和清洗。但搪瓷杯怕磕碰，表面容易出現破損。有破損的搪瓷杯盛放飲品時容易析出有害物質，應果斷淘汰。
