瓜爾豆膠 瓜爾豆膠近日價格略有上漲趨勢，整體趨于平穩；我公司專業生產瓜爾豆膠及相關產品，如有需要，歡迎廣大客戶致電咨詢! 英文名稱：Guar gum 英文別名：Guaran; 1212A; A-20D; Burtonite V-7-E; CCRIS 321; Cyamopsis gum CAS號：9000-30-0 EINECS號：232-536-8 質量標準：QB2246-96 性質：主要成分是分子量為5萬-80萬的配糖鍵結合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)組成的高分子量水解膠體多糖類。白色至淡黃褐色粉末。能分散在熱或冷水中形成粘稠液。 用途： 1、在冷飲如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起優良穩定劑作用，防止冰晶產生，起著增稠、乳化作用。 2、在面制品如面條、掛面、方便面、粉條中起到防止粘結、保水、增加筋力，保持品質的優良作用，而且延長上貨架時間。 3、在飲料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各種固體飲料及八寶粥中起到增稠持水和穩定劑作用，并改善口感作用 4、在乳制品如果奶、酸奶中起到穩定劑作用，并起到增稠、乳化，改善口感的作用。 5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到穩定作用。 6、在肉制品中，如火腿腸、午餐肉、各種肉丸中起到粘結、爽口和增加體積作用。 以上為瓜爾豆膠詳細信息，如果您需要瓜爾豆膠及其他產品價格和相關輔助信息，歡迎致電湖北興恒業化工有限公司，我公司將為您提供的產品和滿意的服務！專業服務誠信！