南寧甜味劑平批發,南寧甜蜜素代理商
2010年,成立東莞鑫湘食化公司,同時經營進口和國產食品添加劑、食品原料輔料和香精香料,業務范圍覆蓋了食品、飼料、日化以及電鍍等多個行業,公司秉持提供服務,優惠價格,以客戶需求為己任的一貫宗旨,不斷向產品化、客戶精細化、市場專業化的方向邁進。公司將熱誠歡迎各界前來參觀、考察、洽談業務。
【商品名】 甜蜜素
【學名】 環己基氨基磺酸鈉
【品牌】 甘寶牌、方、鴻福牌、互惠牌、金田牌、北方牌
【規格】 25kg/袋;1kg×25包/袋;
【英文名】 Sodium N-cyclohexylsulfamate
【通俗名】 糖素
【CAS】 68476-78-8
【化學式】 C6H12NHSO3Na
【摩爾質量】 201.22
【熔點】 265°C
【性質】
甜蜜素,白色針狀、片狀結晶或結晶狀粉末。無臭。味甜,其稀溶液的甜度約為蔗糖的30倍。甜度為蔗糖的40~50倍,為無營養甜味劑。10%水溶液呈中性(pH值6.5),對熱、光、空氣穩定。加熱后略有苦味。分解溫度約280℃,不發生蕉糖化反應。酸性環境下略有分解,堿性時穩定。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/5ml),幾乎不溶于、、和氯仿。其濃度大于0.4%時帶苦味,溶于亞硝酸鹽、亞鹽含量高的水中,產生石油或橡膠樣的氣味。
【特點】
1、甜度高,為蔗糖的45-50倍。
2、甜味清爽,無苦澀味。
3、安全性高,對人體無毒無害。
4、穩定性好,耐熱,耐酸堿。
5、不發酵,不回潮,易儲存。
【應用】
甜蜜素屬于非營養型合成甜味劑,其甜度為蔗糖的30倍,而價格僅為蔗糖的3倍, 甜蜜素而且它不像糖精那樣用量稍多時有苦味,因而作為國際通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點食品及蜜餞等中。亦可用于家庭調味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、唇膏等。糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖。
【用途】
1、可用于食品制造業,如飲料,蜜餞,涼果等。替代蔗糖,不會改變產品風味。
2、可用于日用化工行業,如化妝品,牙膏等。
3、可用于家庭調味,如烹飪。
4、可用作糖尿病及肥胖患者的代用糖。
5、可制作成糖包,廣泛應用于賓館、酒店、旅游、居家之代糖品。
6、可用于制藥業,用于制作糖衣、糖漿等。
【用法】
1、甜蜜素單獨使用下,甜度相當于蔗糖的50倍。
2、甜蜜素與蔗糖一起配合使用,甜度可達到蔗糖的80倍以上。
3、甜蜜素與蔗糖及0.3%重量的有機酸(如檸檬酸)配合使用,甜度可達100倍以上。
4、甜蜜素與蔗糖及0.3%重量的有機酸及10%重量的糖精一起配合使用,甜度可達150倍以上。