南寧甜味劑平批發(fā),南寧甜蜜素代理商
2010年,成立東莞鑫湘食化公司,同時(shí)經(jīng)營進(jìn)口和國產(chǎn)食品添加劑、食品原料輔料和香精香料,業(yè)務(wù)范圍覆蓋了食品、飼料、日化以及電鍍等多個(gè)行業(yè),公司秉持提供服務(wù),優(yōu)惠價(jià)格,以客戶需求為己任的一貫宗旨,不斷向產(chǎn)品化、客戶精細(xì)化、市場專業(yè)化的方向邁進(jìn)。公司將熱誠歡迎各界前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。
【商品名】 甜蜜素
【學(xué)名】 環(huán)己基氨基磺酸鈉
【品牌】 甘寶牌、方、鴻福牌、互惠牌、金田牌、北方牌
【規(guī)格】 25kg/袋;1kg×25包/袋;
【英文名】 Sodium N-cyclohexylsulfamate
【通俗名】 糖素
【CAS】 68476-78-8
【化學(xué)式】 C6H12NHSO3Na
【摩爾質(zhì)量】 201.22
【熔點(diǎn)】 265°C
【性質(zhì)】
甜蜜素,白色針狀、片狀結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末。無臭。味甜,其稀溶液的甜度約為蔗糖的30倍。甜度為蔗糖的40~50倍,為無營養(yǎng)甜味劑。10%水溶液呈中性(pH值6.5),對熱、光、空氣穩(wěn)定。加熱后略有苦味。分解溫度約280℃,不發(fā)生蕉糖化反應(yīng)。酸性環(huán)境下略有分解,堿性時(shí)穩(wěn)定。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/5ml),幾乎不溶于、、和氯仿。其濃度大于0.4%時(shí)帶苦味,溶于亞硝酸鹽、亞鹽含量高的水中,產(chǎn)生石油或橡膠樣的氣味。
【特點(diǎn)】
1、甜度高,為蔗糖的45-50倍。
2、甜味清爽,無苦澀味。
3、安全性高,對人體無毒無害。
4、穩(wěn)定性好,耐熱,耐酸堿。
5、不發(fā)酵,不回潮,易儲(chǔ)存。
【應(yīng)用】
甜蜜素屬于非營養(yǎng)型合成甜味劑,其甜度為蔗糖的30倍,而價(jià)格僅為蔗糖的3倍, 甜蜜素而且它不像糖精那樣用量稍多時(shí)有苦味,因而作為國際通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點(diǎn)食品及蜜餞等中。亦可用于家庭調(diào)味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、唇膏等。糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖。
【用途】
1、可用于食品制造業(yè),如飲料,蜜餞,涼果等。替代蔗糖,不會(huì)改變產(chǎn)品風(fēng)味。
2、可用于日用化工行業(yè),如化妝品,牙膏等。
3、可用于家庭調(diào)味,如烹飪。
4、可用作糖尿病及肥胖患者的代用糖。
5、可制作成糖包,廣泛應(yīng)用于賓館、酒店、旅游、居家之代糖品。
6、可用于制藥業(yè),用于制作糖衣、糖漿等。
【用法】
1、甜蜜素單獨(dú)使用下,甜度相當(dāng)于蔗糖的50倍。
2、甜蜜素與蔗糖一起配合使用,甜度可達(dá)到蔗糖的80倍以上。
3、甜蜜素與蔗糖及0.3%重量的有機(jī)酸(如檸檬酸)配合使用,甜度可達(dá)100倍以上。
4、甜蜜素與蔗糖及0.3%重量的有機(jī)酸及10%重量的糖精一起配合使用,甜度可達(dá)150倍以上。