本機輸送部分采用SUS304不銹鋼網帶，運行平穩、速度可根據工藝要求設定，操作簡單，維修方便、方便連線。使用壽命長等特點，符合食品衛生要求。

油炸機是一種無煙型.多功能油水混合式油炸設備，該設備采用了國際上先進的油水混合新工藝，徹底改變了傳統油炸設備的結構.原理，從根本上解決了傳統油炸機的弊端，其突出的表現為： 該工藝通過限位控制，分區控溫，科學利用動物油與植物油的比重關系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層的工作油始終保持純凈，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，可增加您的經營品種。 該工藝有效控制食品含油量，所炸食物不但色，香，味俱佳， 外觀干凈美觀，而且提高了產品質量，延長貨架期。 該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層溫度，有效緩解炸又的氧化程度，抑制酸價升高，從而延長了炸油的使用壽命。