左旋肉堿
英文名稱：L(-)-Carnitine
中文別名：(R)-3-羧基-2-羥基-N,N,N-三甲基丙銨氫氧化物內(nèi)鹽；L-肉堿；左旋肉堿；L-肉毒堿；卡尼汀
英文別名：3- CARBOXY-N,N,N-TRIMETHYL-2-PROPEN-1-AMINIUM CHLORIDE
CAS   號：541-15-1
分 子 式：C7H15NO3
分 子 量：161.2
熔    點：197-212 °C(lit.)
比旋光度：-31 o (c=10, H2O)
折 射 率：-32 ° (C=1, H2O)
儲存條件：2-8°C
溶 解 度：H2O：0.1 g/mL at 20°C, clear, colorless
水溶解性：2500 g/L (20 oC)
化學(xué)性質(zhì)：白色結(jié)晶或透明粉末，熔點200℃（分解）。易溶于水、堿液、甲醇和，難溶于bingtong和鹽，不溶于。有吸濕性。兔經(jīng)口LD502272-2444mg/kg，ADI 20mg/kg。
用    途：L-肉堿是我國新批準(zhǔn)使用的動物營養(yǎng)強(qiáng)化劑。主要用于強(qiáng)化以蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)的添加劑，可促進(jìn)脂肪的吸收和利用。D型和DL型無營養(yǎng)價值。使用量為70-90mg/kg。（以L-肉堿計，1g酒石酸鹽相當(dāng)于0。68gL-肉堿)。
包    裝：25公斤/桶
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