氨基酸粉生產廠家
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復合氨基酸粉是以天然角質蛋白為原料,經水解,再經脫色、脫酸、脫鹽、噴霧干燥等系列工藝加工而成的產品,含有18種游離氨基酸,全部氨基酸總含量約50%。氨基酸是生命的物質基礎,它是動植物共同需要的重要營養物質。該產品是一種較經濟的氨基酸源,用戶可根據本產品的特性,直接用于各種植物營養產品的制造。
性狀:淡黃色粉末,均勻無結塊,易溶于水,吸潮性,具有醬香味。
含量≥ 45-50%
細菌總數 5000個/g
大腸桿菌: 30MPN/100g
致病菌: 未檢出
水分,% ≥ 5.0
灰分,% ≥ 0.25
揮發性脂肪酸 合格
鋁,% ≤ 0.00005
砷% ≤ 0.000001
PH(1%水溶液) 4.87
用途:(1)氨基酸粉在調味品中替代HAP(hydrplysed animal protein)水解動物蛋、HVP(hydrolysed vegetable protein)水解植物蛋、由于其蛋白質含量高,給營養師調制中充分的空間。
(2)氨基酸粉 在飲料、液態酸奶中替代復原奶、蛋白質粉等,產品在300℃條件下也不會發生沉淀,水溶性仍為透明澄 清 液體,口感為甘味,不用復原奶一樣可增加總氮(蛋白)又含量強化營養;在蛋白質粉中替代進口乳清粉。
包裝:20公斤/袋
質量保證
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