L-賴氨酸鹽
CAS 編號: 657-27-2
化學分子式:C6H14N2O2·HCL
特性與用途:白色或近白色自由流動性的結晶性粉末。幾乎無臭。263~264℃熔化并分解。通常較穩定,高濕度60%以下穩定,60%以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水(40g/ml,35℃),水溶液呈中性至微酸性,與磷酸、、、離子交換樹脂等一起加熱,起外消旋作用。
產品含量:99%
GB 10794--89,強制性國際
項目 質檢標準
含量(以干基計) ≥98.0%
重金屬(Pb計) ≤0.001%
透光度(E10%1cm:400nm) ≥95%
干燥失重(105℃,3h) ≤1.0%
砷(以As計,GT-3) ≤0.0001%
灼燒殘渣≤0.2%
比旋光度[α]25D 19.0°~ +21.5°
PH(10%水溶液) 5.0~ 6.0
L-賴氨酸鹽
質量標準:食品級
包裝規格:25KG/全紙桶,內襯兩層藥用聚乙烯袋;25KG/紙箱或者紙袋
功用:營養增補劑。用于強化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸,小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調味料,以改善風味。
L-賴氨酸鹽
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