產品名稱
L-賴氨酸
英文名稱：L-Lysine
中文別名：L-賴氨酸;L-2,6-二氨基已酸;L-賴氨酸堿;L-松氨酸;L-已氨酸;賴氨酸;L-賴氨酸(食用級);2,6二

產品規格
分子式：C6H14N2O2
分子量：146.19
CAS號：56-87-1
性狀：白色或近白色自由流動的結晶性粉末。幾乎無臭。263~264℃熔化并分解。通常較穩定，高濕度下易結塊，稍著色。相對濕度60%以下時穩定，60%以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水(40g/100ml，35℃)，水溶液呈中性至微酸性，與磷酸、、、離子交換樹脂等一起加熱，起外消旋作用。
賴氨酸為必需氨基酸，如缺乏則引起蛋白質代謝障礙及功能障礙，導致生長障礙。D-型賴氨酸無生理效果。
含量：99%
質量標準：企業標準

用途
1,營養增補劑。用于強化食品中的賴氨酸。植物蛋白質中一般賴氨酸含量較低。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為限制氨基酸。日本的強化規定用量(以L-賴氨酸計)：小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g；面包、餅干等為100mg/100g；速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黃醬、乳粉、牛乳、方便食品等。
成人每日小需要量(以L-賴氨酸計)：男性約0.8g，女性約0.4g，青年12～32mg/kg，幼兒180mg／kg(1gL-賴氨酸相當于L-賴氨酸鹽1.25g)。
2,賴氨酸是人類和動物生長所必須的氨基酸之一，在輸液、營養藥品、食品和飼料添加劑等方面有重要用途。
3,主要用作食品強化劑，營養增補劑，還可改善某些藥物的 性能，提高藥效。

運輸與貯存： 輕裝輕卸，防潮防曬，不能與有毒有害物品混運。
儲存于干燥、潔凈、陰涼處、密封容器內。保質期兩年。

包裝：25kg/紙板桶 

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