脂肪酶
英文名稱:Lipase
CAS 號(hào):9001-62-1
EINECS號(hào):232-619-9
定 義:催化天然底物油脂水解,生成脂肪酸、甘油和甘油單脂或二酯
來(lái) 源:廣泛的存在于動(dòng)植物和微生物中。植物中含脂肪酶較多的是油料作物的種子,如蓖麻子、油菜籽
用 途:用于食品行業(yè),油脂奶酪加工,造紙行業(yè),皮革行業(yè),飼料行業(yè),醫(yī)藥催化合成等
功 能:酶制劑
包 裝:25KG/牛皮紙袋
包 裝 價(jià):酶活力20000 69
酶活力100000 217