產品名稱:甲酸鈉
英文名稱:Sodium benzoate
中文別名: 安息香酸鈉
CAS :532-32-1
分子式:C6H5CO2Na
分子量:
包裝規格:25KG袋裝
規格型號:殺菌防腐劑原料藥
理化性質:白色顆粒或結晶性粉末。無氣味,有甜澀味。
用途:甲酸鈉是很常用的食品防腐劑,有防止變質發酸,延長保質期的效果,在各國均被廣泛使用。
甲酸又稱為安息香酸,故甲酸鈉又稱安息香酸鈉。
甲酸在常溫下難溶于水,在空氣(特別是熱空氣)中微揮發,有吸濕性,大約常溫下0.34g/100ml;但溶于熱水;也溶于,氯仿和非揮發性油。在使用中多選用甲酸鈉;甲酸和甲酸鈉的性狀和防腐性能都差不多。
甲酸鈉大多為白色顆粒,無臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂性;易溶于水(常溫)53.0g/100ml左右,PH在8左右;甲酸鈉也是酸性防腐劑,在堿性介質中無殺菌,抑菌作用;其防腐PH是2.5-4.0,在PH5.0時5%的溶液殺菌效果也不是很好。
甲酸鈉親油性較大,易穿透細胞膜進入細胞體內,干擾細胞膜的通透性,抑制細胞膜對氨基酸的吸收;進入細胞體內電離酸化細胞內的堿儲,并抑制細胞的呼吸酶系的活性,阻止乙??s合反應,從而起到食品防腐的目的。
貿易 甲酸鈉 安息香酸鈉 醫藥原料 標準品
產品名稱 |
甲酸鈉 |
化學名 |
安息香酸鈉 |
用途 |
殺菌防腐劑原料藥 |
規格 |
500g,25kg |
質量標準 |
USP-30 |
外觀性狀 |
白色顆?;蚪Y晶性粉末。無氣味,有甜澀味。 |
含量 |
99. 8% |
保質期 |
36(月) |
CAS |
532-32-1 |