食品級(jí)氫氧化鈣主要成分是石灰通過加工提煉去掉重金屬等有害物資而成：
一、分子式：Ca（OH)2
二、分子量：74.096
三、物化性質(zhì)：
軟性細(xì)膩白色粉末，密度2.24，堆積容
量0.6-0.8。500℃后失去結(jié)合水成為氧化鈣，
吸收空氣中的二氧化碳會(huì)變成碳酸鈣，溶于
酸、未溶于水，不溶于醇。
四、特點(diǎn)：
    活性高，結(jié)構(gòu)疏松，純度高（可達(dá)到分析純），白度好，細(xì)度細(xì)、雜質(zhì)含量少。
五、用途：
該產(chǎn)品廣泛用于醫(yī)藥、食品添加劑的合成、高技術(shù)生物材料HA的合成、飼料添加劑的VC磷酸脂的合成、食品魔芋、鈣劑合成及環(huán)烷酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣制糖業(yè)的添加劑和水處理及其他有機(jī)化工的合成。

食品添加劑氫氧化鈣指標(biāo)：