1、因具有優異的緩蝕阻垢作用，被廣泛應用于水質穩定劑。具有明顯的協調效應，適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方；緩蝕率隨溫度升高而增加：阻垢能力強，對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡合能力：作為循環、冷卻水緩蝕阻垢劑效果顯著。

2、用作鋼鐵表面清洗劑：鋼鐵表面如需要鍍鉑、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應特殊用途時，其鋼坯表面均需經過嚴格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結合，清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會達到十分理想的效果。

3、作玻璃瓶專用清洗劑：用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專業清洗劑可改善去垢力不強，易堵塞洗瓶機的噴嘴及管路，對瓶貼及瓶頸鐵銹去垢力不理想，洗后微量殘留物對食用安全性不理想(如磷酸鹽殘留)等問題。

4、在建筑業中作為減水劑、緩凝劑：水泥中添加一定數量的葡萄糖酸鈉后，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的初與終凝固時間。此外還可用于電鍍、膠卷制造等許多工業領域，應用前景十分廣闊。