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CAS號 74-79-3
分子式 C6H14N4O2
分子量 174.2
EINECS號 200-811-1
含量：99.0%-100.0%
比旋光度：+26.9o--27.9o
性狀:白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結晶性粉末.熔點244℃(分解).經水重結晶后,于105 ℃失去結晶水.其水溶性呈強堿性,可從空氣中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21℃),微溶于.
 
用途:用于生化研究，各類肝昏迷及病毒性肝類谷丙轉氨酶異常者。
營養增補劑；調味劑。與糖進行加熱反應（氨基-羰基反應）可獲得特殊的香味物質。GB 2760-2001規定為允許使用的食品用香料。氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的重要成分。
氨基酸類藥。用作醫藥原料及食品添加劑 是維持嬰幼兒生長發育必不可少的氨基酸。
它是鳥氨酸循環的中間代謝物，能促使氨轉變成為尿素，從而降低血氨含量。它也是精子蛋白的主要成分，有促進精子生成，提子運動能量的作用。
此外，靜注，能刺激垂體釋放生長激素，可用于垂體功能試驗。

包裝：25公斤/桶，也可按用戶要求包裝