蒸汽式殺菌鍋--是以飽和水蒸汽為殺菌介質的高溫高壓滅菌設備，產品在裝置內連續緩慢回轉，使得熱傳遞更迅速均勻，縮短了整個殺菌時間，同時提高了產品品質，避免了容器周圍過高加熱的現象，對高粘度、半流體和熱敏感的食品不會產生罐壁過熱形成粘結等現象，可防止肉類罐頭油脂和膠凍的析出，對蘆筍等蔬菜類罐頭的形態和湯汁的混濁都有所改善，這對改善產品的色、香、味、減少營養成分的損失有很大的現實意義。 蒸汽式殺菌鍋用途： 適用于馬口鐵等不易變形的包裝罐頭的殺菌。如青豆、胡蘿卜、蘆筍、蘑菇等蔬菜類罐頭，肉類罐頭，八寶粥罐頭等。詳細資料請點擊本公司網站查詢！ 蒸汽式殺菌鍋特點： 1.熱穿透均勻、迅速，縮短了殺菌時間，可以大大降低蒸汽的消耗量 2.采用觸摸屏操作，PLC自動控制整個殺菌過程，從升溫、殺菌、冷卻到殺菌結束全部自動化，無需人工操作。 3. 所有管路設計參照美國FDA標準，鍋內溫度分布均勻，確保殺菌品質一致性。 4.采用氣動壓緊裝置壓緊盛罐籃，安全可靠，絕無擦傷和破損。 5. 溫度、壓力等參數采用進口儀表控制調節。