葡聚糖酶|9025-70-1廠家供應(yīng)原料

　　中文同義詞: 葡聚糖酶;SPECIES A青酶菌;Α-1,6-葡聚糖 6-葡聚糖水解酶;酶;Β-葡聚糖酶;MPB葡聚糖酶(青霉菌);葡聚糖酶即1,6-Α-D-GLUCAN-6-GLUCANOHYDROLASE;Α-1,6-葡聚糖6-葡聚糖水解酶

　　英文名稱: DEXTRANASE

　　英文同義詞: IUB: 3.2.1.11;EC 3.2.1.11;DEXTRANASE;1,6-ALPHA-D-GLUCAN 6-GLUCANOHYDROLASE;1,6-ALPHA-D-GLUCAN-L-GLUCANOHYDROLASE;dextranase crude from A penicillium*species;dextranase from A penicillium species;dextranase from paecilomyces lilacinus

　　CAS號(hào): 9025-70-1

　　分子式: NULL

　　分子量: 0

　　EINECS號(hào): 232-803-9

　　相關(guān)類(lèi)別: 酶和微生物制劑;酶制劑;食品添加劑;氨基酸;分子生物學(xué)

　　Mol文件: Mol File

　　用途 酶制劑。主要用于制糖工業(yè)中降低由變質(zhì)甘蔗導(dǎo)致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度，以提高蔗汁的加熱速度、縮短澄清和結(jié)晶時(shí)間。用法可為每升蔗汁加入30國(guó)際單位的葡聚糖酶，在40℃下保持20min，可使68%的葡聚糖分解。

　　20000%

　　25kg/牛皮紙袋

　　價(jià)格：58/K