隨著人們生活水平的提高，人們越來越追求市場經(jīng)濟(jì)的多樣化。對蘋果的要求也越來越嚴(yán)格。蘋果貼字是加強(qiáng)市場競爭力，提高果品價值的一項(xiàng)重要技巧辦法，果面上“長”字，滿足了花費(fèi)者求特求新的心理，提高了蘋果附加值，今天小編就為大家介紹一下蘋果貼字技術(shù)。

1、蘋果貼字的機(jī)理。蘋果的著色必須陽光照耀，如果某種不透光的物體在果實(shí)外表擋住了陽光，該部位果面就顯示原始色（綠色或黃色）。依據(jù)這個原理，利用字模貼在蘋果外表，待蘋果充分著爭后再取下字模，則字模在果面造成的色差部分與果面著色部分產(chǎn)生對照，看上去字就“長”在果面上。

2、字模的選擇。目前生產(chǎn)上主要運(yùn)用不干膠字模，要留意字模的品質(zhì)，不干膠字模懇求作工精密，邊緣整齊，厚度適中，不能有異味和毒副作用，字體要美觀慷慨，印刷精制。吉祥話語及圖案組合的字模更受花費(fèi)者歡迎。

3、貼字蘋果的選擇。應(yīng)選擇經(jīng)濟(jì)價值高的蘋果品種。如優(yōu)系紅富士、紅王將、新紅星等，并懇求果形端正、高樁、單果重200―250克左右。

4、貼字方法。套袋果要在摘袋落伍行，富士蘋果通常宜在9月上中旬，即采前一個月進(jìn)行。操作時，先將果面貼字處的果粉輕輕擦拭。揭開字模貼住果面。粘貼時將字模在果面擺正，此后用兩手大拇指從中間向四角將安模展平壓實(shí)，不能翹邊，或者涌現(xiàn)打折、褶縮景象。采摘時將貼有相同字、詞的蘋果集戶放置，經(jīng)分級后有禮品盒包裝，字面朝外，引人注視。