中文名：甲基麥芽酚
英文名：3-hydroxy-2-methyl-4-pyrone
分子式：C6H6O3
分子量：126.11
CAS號：118-71-8

包裝：25公斤/桶
性狀：為白色晶狀粉末，具有焦奶油硬糖的特殊香氣，稀溶液具有草莓樣芳香味道。1克本品可溶于約80毫升水、21毫升、81毫升甘油或28毫升丙二醇。

麥芽酚,乙基麥芽酚和二乙酰麥芽酚為1,2-二羰基化合物,該系列的化合物在Ames試驗中表現為弱誘變劑.但在從正常食物來源中攝取這類物質的人當中,并未發現致病的病例.用狗進行的毒性試驗表明,麥芽酚和乙基麥芽酚在口服后,迅速轉化為無毒的葡萄苷酸衍生物,同樣的過程也可能發生在人身上.
實際上,人們通過食物對1,2-二羰基化合物的攝取量相當大,絕不止于麥芽酚和乙基麥芽酚.食物中酶促褐變和非酶促褐變反應的中間體大多為1,2-二羰基化合物,這些化合物在Ames實驗中都是弱誘變劑,但沒有證據顯示這些物質具有致癌活性。
本品為白色晶狀粉末，具有焦奶油硬糖的特殊味道，溶于稀釋溶液中可發出草莓樣芳香。本品是一種廣譜的香味增效劑，具有增香、固香、增甜的作用，可配制食用香精、化妝品香精等，廣泛用于食品、飲料、釀酒、化妝品、制藥等行業。

儲存方法：本品應避光密封，放置陰涼干燥處，避免與異雜氣味物品混同存放，不能直接與鐵接觸。

1、訂   貨：如需(請提供貴公司資料及收貨信息，聯系人，到貨地點等，特殊產品除外)發送到銷售訂貨專用業務郵箱ivy8888@chembj.com或電話18872220652 QQ:2355935180 小彭 
2、到貨日期：物流（德邦或者其他）、韻達快遞（順豐或者其他）等，一般正常情況下款到賬后1-3天內發貨（質檢單和可以隨貨）； 
3、小單試制：我公司的產品質優價廉，質量有保證，生產單位新品研發，我們也支持小包裝分裝銷售，但要給分裝時間。 
4、售前服務：如您對產品特性及技術指標有特殊要求，可以提供質檢單和相關產品的資料和文件。如出口產品，按客戶要求定制的大規模產品，則會在發貨總量按15%的比例抽取船前樣給客戶確認品質，如客戶要求包裝，打托，纏膜，確保產品交付途中不必要的人為因素的影響產品的完整。與高質量物流快遞公司合作，運輸安全有保證。（特殊要求會產生包裝費用，由客戶承擔）如常規包裝產品，且無需分裝，不另外加收費用。 
5、售后服務：客戶對產品的包裝數量和質量有異議請在收到貨3-5個工作日進行驗收確認，逾期未提出，視同質量合格。 
6、公司宗旨：用真誠的服務來換取你100％的信任與支持，在互惠互利的條件下，我公司希望與您共同發展，共創雙贏！

 公司還經營肉桂酸  肉桂醛  肉桂醇等香精香料 化工原料 醫藥原料 食品添加劑 飼料添加劑等產品，歡迎新老顧客咨詢，愿能長期合作，謝謝！！