中文名稱: 甲基纖維素|9004-67-5
中文同義詞: 甲基纖維素;纖維素甲醚;纖維素甲基醚;甲基纖維素(藥用);甲基纖維素;甲基纖維素(MC);甲基纖維素(13-18MPA.S,20℃時2%的水溶液);甲基纖維素(1,000-1,800MPA.S,20℃時2%的水溶液)
英文名稱: Methyl cellulose
英文同義詞: MODIFIED CELLULOSE;MODIFIED CELLULOSE, MC;'TYLOSE'(R) MH 300;'TYLOSE'(R) MH 1000;adulsin;bagolax;bufaptomethalose;bulkaloid

CAS號: 9004-67-5
分子式: N/A
分子量: 0
EINECS號: 232-674-9

增稠劑；穩定劑；乳化劑；賦形劑；分散劑；粘合劑；成膜劑水溶膠代用品。
亦用于蛋黃醬、起酥油及其他某些食品。
因本品在體內不消化，能保持數倍水分，造成飽腹感，可用于梳打餅干、華夫餅干等制成療效食品。
使用時先用所需水量的約1/5熱水濕潤粉末，再加冷水(必要時可加冰)攪拌均勻。EEC：準用于冷凍發泡制品、土豆片、軟飲料、特殊膳食食品、焙烤品餡料、發泡頂端料、沙司、調味醬。

質量標準：國家標準
類別：食品添加劑
級別：食品級
包裝：25公斤/紙板桶
含量：粘度400% 
性狀：粉狀
顏色：白色
價格：81元/公斤

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