葉醇


中文名稱: 葉醇|928-96-1
中文同義詞: (Z)-3-己烯-1-醇;3-已烯-1-醇;青葉醇;順-3-己烯醇;葉醇;順-3-己烯-1-醇;葉醇(順-3-己烯醇);正-3-己烯醇
英文名稱: Leaf alcohol
英文同義詞: (3Z)-3-Hexen-1-ol;(z)-3-hexen-1-o;(Z)-3-Hexen-1-ol;(Z)-Hex-3-en-1-ol;(Z)-Hex-3-ene-1-ol;(Z)Hex-3-enol;1-Hydroxyhex-3-ene;3-(Z)-Hexenol
CAS號: 928-96-1
分子式: C6H12O
分子量: 100.16
EINECS號: 213-192-8


沸點 156-157 °C(lit.)
密度 0.848 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度 3.45 (vs air)
折射率 n20/D 1.44(lit.)
FEMA 2563
閃點 112 °F
儲存條件 Flammables area
水溶解性 INSOLUBLE
Merck 14,4700


質量標準：QB
類別：食品添加劑
包裝：25KG/塑料桶 
含量：98%
性狀：液體
顏色：無色
價格：565元/公斤


用途 GB 2760-96規定為允許使用的食用香料。主要用以配制各種瓜果和薄荷型香精。

用途 順式3-己烯醇具有類似異戊醇的香味，用于制香料；反式3-已烯醇在非常稀和狀態有濃草香味，用于特種香料的生產。

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